小西酒造株式会社

2024.02.20

お知らせ

「第27回 白雪 蔵まつり」にご来場いただきありがとうございました。

令和6年2月11日(日)に白雪蔵まつりを開催いたしました。
晴天の中、約1万3千人のお客様にご来場いただき誠にありがとうございました。

行き届かない点も多々あったこととは存じますが、皆様から「毎年楽しみにしている」「美味しかった」「楽しかった」といったお喜びの声を頂き、社員一同感謝申し上げます。

白雪蔵まつりは、阪神淡路大震災翌年より復興イベントとしてスタートし、これまでも売上金の一部を寄付して参りました。
今年も売上金の一部を伊丹市健康福祉基金に寄付致します。
また、当日会場内では1月1日に発生した能登半島地震への募金を募ったところ、多くの方々に賛同いただきました。今回集まった募金は兵庫県赤十字社兵庫支部を通じて寄付致します。

今後とも地域の皆様と共に お客様に愛されるお酒造りに励んで参ります。

ご来場いただいた一般のお客様とご一緒に鏡開きを行い、蔵まつりがスタートしました。
朝から多くのお客さまにご来場いただき振る舞い酒を味わっていただきました。

昔、酒母(酛)を仕込む際において全員でタイミングを合わせるために唄われたもとすり唄を披露
今年初めての試み「麹菌を学ぼう!」
お子さまをはじめ沢山の方に日本酒にはかかせない麹菌についてふれていただきました。
「白雪ブルワリービレッジ長寿蔵」30周年記念講演では慶應義塾大学名誉教授の井奥成彦先生をお招きし「日本における醸造業の歴史ー日本酒と醤油について」講演いただき、皆さん熱心に聞き入っておられました。